中國竹筍「硫磺燻蒸」漂白 有害物質超標！南韓證實：以罐頭流入
記者羅翊宬／編譯
中國接連爆出食品安全爭議！廣東省清遠市近日傳出部分加工業者以硫磺燻蒸竹筍，使外觀變白並延長保存時間，檢測更發現二氧化硫含量嚴重超標。對此，南韓食品醫藥品安全處（食藥處）表示，中國產竹筍並未以農產品形式進口南韓，但部分罐頭等加工食品可能因此流入市面，後續將加強檢驗。
根據韓媒《News1》，中國廣東省清遠市部分竹筍加工業者被查出以硫磺進行燻蒸，時間甚至長達一夜，目的在於讓竹筍呈現較白色澤，同時延長保存期限。當地採集樣品後進行分析，發現對人體有害的「二氧化硫」濃度大幅超過標準。
事件曝光後，中國當地主管機關已緊急查扣並封存相關產品，並進一步追查產品流向，以掌握是否已有問題竹筍進入市場。
對此，南韓食藥處今（20）日表示，目前中國產竹筍並沒有以一般農產品形式進入南韓市場，因此中國當地所發現的相關問題，並未涉及中國鮮竹筍直接輸入南韓的情況。
不過，南韓境內仍有部分中國產竹筍以加工食品形式進口，包含罐頭類產品，因此南韓食藥處並未因此放鬆警戒。南韓食藥處表示，現行進口通關階段本來就會對加工食品進行二氧化硫檢驗，後續還將針對竹筍加工食品，依製造商別追加檢查。
南韓食藥處表示，未來將迅速掌握海外食品安全風險資訊，並視情況進行必要檢驗，以強化進口食品安全管理。南韓政府強調，相關措施是為了讓民眾能夠更安心食用進口食品，將持續採取積極應對方式。
事實上，中國部分地區先前也曾傳出其他食品安全問題，包括河北省張家口市康保縣大白菜產區，有不肖蔬菜收購商使用被指具有致癌風險的「甲醛」浸泡白菜根部，以及在莖萵苣、俗稱宮菜的產品上使用食用色素，引發疑慮。
新聞來源：https://www.ettoday.net/news/20260920/3240796.htm
