台北市議員陳怡君11日表示,接獲成淵高中家長陳情孩子抱怨營養午餐吃不飽,所以到學校熟食部買鐵板麵,卻部分呈綠色。教育局說,筆墨滲透所致,已對廠商記點、罰款。
今年9月間,北市成淵高中發生87名9年級學生腹瀉案,經衛生局稽查後查獲5項衛生疏失並限期改善,也勒令業者停業。
陳怡君11日發布新聞稿指出,接獲成淵高中家長陳情,告知事發於2日,當天孩子抱怨營養午餐吃不飽,只能到校內熟食部買鐵板麵果腹,打開時卻發現部分麵條呈現淺綠色,由於無法判定是發霉腐敗或沾染異物,不敢食用而把麵退回熟食部,最後餓肚子上課。
陳怡君說,更令家長無奈的是,當學生提出疑慮並退餐,學校熟食部未主動關心退餐理由、食品疑有異常狀況;家長透過1999市民熱線向市府投訴,市府及教育局也未派員關心此批熟食。
對此,教育局表示,有關成淵高中高中部午餐便當飯量不足,學校說明是因為之前發生食安事件,與前一家廠商解約,由新廠商「鉅登」得標,於11月2日首日供餐,但對學生食量尚未掌握,學校當天下午接獲反映後立即要求調整,廠商隔天3日起已增加飯量,並提供備用白飯,後續未再接獲飯量不足反映。
教育局並說,針對麵食外觀異常疑慮,經學校查證,是早餐部廠商「紅蕃茄」於紙餐盒蓋上,以麥克筆書寫標示品項,因餐食溫度較高,筆墨顏料滲透至容器內所致,確認並非食品本身發霉變質。
此外,教育局說,學校已在事發當天召開檢討會,依約從嚴對廠商記點並罰款(新台幣1萬元),同時全面禁用麥克筆,改以合格貼紙標示;針對購買餐點的學生,全數無條件退費。教育局也責成學校持續強化校園餐飲日常稽查機制,嚴格把關食安與供餐品質。
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