右手抓著頭髮、左手筷子停不下來,大口吃著烤腸十分過癮。南韓女團 MAMAMOO 成員華沙(Hwasa)過去在節目中大快朵頤的畫面,不僅讓這款南韓國民美食熱度翻倍,吸引各路明星藝人爭相朝聖,更連帶拉抬了冷凍包裝烤腸的熱銷商機。然而,南韓政府針對市售11款冷凍烤腸進行隨機抽樣,卻驚見產品的膽固醇與鈉含量嚴重超標。
根據SBS記者報導,光是其中一包冷凍烤腸所含的鈉,最高就達到每日營養基準值的84%,而膽固醇含量最多更達到117%。在鈉含量方面,以「東元食品」出產的品項最高,達1682毫克;至於膽固醇部分,「樂天購物」販售的「辣味豬大腸」含量最高,達到351毫克。相關檢測實測也發現,部分商品的辣度同樣出現超標狀況。
對此,南韓消費者院資深研究員指出,市面上各產品間的辣度差異相當大,若辣度過強可能會嚴重刺激腸胃,提醒民眾務必依照個人體質適量選擇。
儘管如此,在重金屬與食品添加物等安全檢驗項目中,本次抽驗的11款產品則全部符合相關標準。
SBS記者Victoriano Kim 分析表示,這些美食雖然美味,但重辣重鹹的口味對腸胃負擔極大,呼籲民眾千萬不要食用過量。
根據最新調查顯示,南韓民眾平均每天的鈉攝取量已超標1.6倍,並以中年男性族群為主要偏高群體;至於女性與幼童,則普遍偏向攝取過多糖份。從傳統泡菜、熱湯到各類甜點飲料,當地的飲食文化正持續挑戰健康底線,也促使南韓政府緊急啟動新一波「減鹽控糖行動」。

