記者曾怡嘉/台北報導
早上起床連打好幾個噴嚏、出門總要隨身帶衛生紙,鼻子過敏總是讓人很困擾。不過,過敏不代表免疫力太差,而是免疫系統對特定過敏原產生過度反應。營養師高敏敏提醒,與其急著買補品,不如先從均衡飲食做起,再搭配居家清潔與減少過敏原接觸,幫助維持日常健康。
1. 蔬菜水果輪流吃,別只靠單一食物
綠葉蔬菜、番茄、蘋果、芭樂、奇異果等,都可以輪流安排進日常餐盤,攝取不同的維生素、植化素與膳食纖維。
重點是長期維持飲食多樣化,而不是期待吃某一種水果就能改善鼻過敏。沒有哪一種食物能保證止住噴嚏,均衡飲食才是基本功。
2. 豆魚蛋肉都要吃,蛋白質別忽略
想照顧日常營養,別只忙著尋找所謂的「抗過敏食物」,卻忽略正餐。豆類、魚類、蛋類與肉類可以適量搭配,依個人飲食需求補充蛋白質,也可適量攝取堅果,讓營養來源更多元。
3. 益生菌可以吃,但別期待立刻見效
無糖優格、優酪乳可以作為日常飲食的一部分,但益生菌對過敏症狀的研究結果並不一致,效果也可能因菌株、產品與個人狀況而有所不同。因此,不必一味追求高菌數或大量補充。若想使用益生菌產品,可先了解成分與相關資訊;若有特殊疾病或正在接受治療,建議先諮詢醫療專業人員。
4. 別亂戒食物,少讓零食取代正餐
因為鼻過敏就把蛋、奶、海鮮全部列入禁忌,未必有必要。除非已確認對特定食物過敏,否則不建議只因為網路傳言就自行全面忌口,以免影響營養攝取。甜食與加工零食也不宜大量取代正餐,日常仍應以多樣化、營養均衡的原型食物為主。
鼻過敏不只和飲食有關,減少接觸個人過敏原也很重要。可依自身情況清潔寢具、減少灰塵與塵蟎累積,並留意空氣品質及其他可能誘發症狀的因素。

