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公視新聞網
1小時前

外帶小火鍋湯中殘留塑膠掛勾 台中業者致歉退款、允加強管理

蔬菜、豆腐、肉片,放入高湯涮煮,一鍋鍋豐盛配料,在瓦斯爐上沸騰,香氣撲鼻,知名連鎖小火鍋是不少民眾用餐時間的最愛,卻有民眾外帶回家,在裡頭發現異物。

湯匙撈起大量蔬菜,民眾才準備要大快朵頤,卻撈起一個塑膠勾,對店家的食品衛生感到詫異。

民眾說道,「有一點驚悚,我會去跟他投訴。」

民眾表示,「1、2年前來這裡吃還好欸,它衛生還不錯啊。」

回到台中北屯這家小火鍋店,業者鐵門緊閉並貼上公告,表示內部整修、暫停營業;面對民眾反應的餐點問題則是在網路回應,已主動聯繫當事顧客完成退款處理,會針對事件進行內部檢討,加強員工的食安教育及作業流程,避免類似情況再次發生。

家醫科醫師施勝桓指出,「火鍋的湯既高溫而且含有油脂,塑膠製品在裡面煮太久容易溶解出塑化劑,塑化劑是一種環境的荷爾蒙,吃多了對人體的內分泌系統會產生影響。」

火鍋店餐點內發現異物 ,醫師也示警,塑膠製品因為高溫融化,若吃下肚恐怕會刺激腸黏膜,引起發炎,甚至造成腸胃道的阻塞。

同一間店8個月前,也曾有民眾反餐點內出現小蟲,認為衛生要加強。台中市食安處則表示,已完成錄案將前往稽查,若查獲缺失未限期改善,依《食安法》可處6萬到2億元罰鍰。

新聞來源:https://news.pts.org.tw/article/830922