食藥署今（6）日公布邊境檢驗進口馬鈴薯檢出總配醣生物鹼不符規定一事，食藥署重申，我國對輸入馬鈴薯的食品安全衛生管理及限量標準「均未改變」；食藥署強調，該批產品已依規定辦理退運，未流入國內市場。
食藥署北區管理中心主任劉芳銘指出，此次不合格產品「外觀並未發芽」，且經食藥署於邊境主動抽驗，檢出總配醣生物鹼248 mg/kg，不符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」，該批產品「已依規定辦理退運，未流入國內市場。」
食藥署說明，自108年1月1日起，馬鈴薯總配醣生物鹼應符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」所定限量標準規定200 mg/kg，不論外觀是否發芽，均須符合相同食品安全衛生標準。
美進口馬鈴薯近半年首次驗出龍葵鹼違規 食藥署：已調升為加強抽批
此案為「近半年首次」發生輸入馬鈴薯總配醣生物鹼不符規定。劉芳銘提到，食藥署針對本次違規業者，已依「食品及相關產品輸入查驗辦法」，將其後續輸入產品由一般抽批查驗調升為加強抽批查驗，抽驗率提高至20%至50%。
後續如再有不符合規定情形，將依規定進一步提高抽驗強度，最高可採100%逐批查驗。
劉芳銘強調，一向秉持全力為民眾食品安全及健康把關的立場，針對輸入食品，以科學風險評估為基礎，嚴謹執行邊境管理措施，並運用AI人工智慧「邊境預測智能系統」輔助風險管理，依查驗結果滾動調整查驗措施，持續攔阻不合格產品進入國內市場，嚴格把關輸入食品安全。
張乃文編輯記者📍醫藥線記者
📍世新大學新聞學系畢業
📍長期關注公共衛生、醫療政策、疾病防治等
食藥署馬鈴薯龍葵鹼食品中污染物質及毒素衛生標準劉芳銘
張乃文編輯記者
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目前跑醫藥線新聞。工作上經常接觸到醫療政策、公共衛生、疾病防治以及臨床新知等，學到許多課本上沒有的知識與故事...