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三立新聞
16小時前

佛心老闆想退休 客搶25元蛋黃酥:此生最頂

中秋節美食蛋黃酥,各店家的售價不一。以基隆的老成香金記食品店來說,一顆雖賣25元,但許多饕客評價用料不馬虎,「是我此生吃過最好吃的蛋黃酥」、「這年頭到哪吃25元的蛋黃酥還有整顆蛋黃?」遺憾的是近來不少在地人、部落客指出老闆有退休念頭,能否有人繼承還是未知數。

基隆老成香金記食品店的菜單隨機 便宜蛋黃酥中秋大吸客

過去曾有多家媒體、美食部落客探訪基隆70年老店「老成香金記食品店」,它是位於基隆市中山區西定路上的烘焙坊,以便宜佛心價受到不少人喜愛,知名產品如10元傳統麵包,款式會依當天出爐狀況為主,Google評論上許多顧客都稱讚用料實在。

另外,店家也有在賣「25元一顆的蛋黃酥」,芋頭、紅豆、綠豆口味都有,相比市面上不少蛋黃酥便宜許多;老闆年事已高仍全力製作蛋黃酥,先前他接受《東森新聞》訪問時,曾透露「每天趕工到半夜」。

老成香金記食品店網購未開 買在地蛋黃酥推薦基隆美食得到場

中秋時節,不少人到該店排隊買佛心蛋黃酥,如有在地人於臉書社團「基隆人日常」發文分享,中秋前「排隊排到超誇張」,不過在中秋後才去買,已經沒有人排隊,蛋黃酥雖然一顆25元,但用料不馬虎「是我此生吃過最好吃的蛋黃酥」。

遺憾的是,老成香金記食品店的老闆有退休念頭,在2025年時也曾針對繼承議題透露,孩子們有更好的職業,不需接手這份辛苦的生意,如今許多客人把握時間多吃幾回,「店家薄利多銷沒看過比他還要便宜的」、「老闆年紀大了,動作慢了點需要耐心等候結帳包裝」。

新聞來源:https://www.setn.com/news/1917683