「115年中臺灣地方產業創新SBIR聯合成果展」3日在台東波浪屋原民文創產業聚落登場，現場集結新竹縣市、苗栗、台中、彰化、南投、雲林、嘉義市及台東縣等9縣市攜手參與，藉由互動體驗與技術展示促進跨域合作。新竹縣政府今年帶領「日岐生技」、「蜂蜜先生」及「艾立蛋糕」等3家獲補助的亮點企業代表參展，充分展現在地農產結合AI技術與食品研發的創新研發能量。
新竹縣產發處指出，本次參展的在地企業亮點鮮明。日岐生技串聯新竹馬武督在地咖啡與花薑素材，成功開發出兼具機能與風味的花薑咖啡，並完成科學試驗驗證，有效翻轉地方農產價值；蜂蜜先生則順應科技趨勢，將生成式AI技術導入生態觀光，打造「AI小蜜」語音導覽機器人，讓AI成為食農教育即時互動的新載體；艾立蛋糕則嚴選在地米穀粉與柑橘，研發出低油、低糖的米蛋糕與米麵包，透過精品伴手禮及親子DIY形式，拓展消費市場廣度。
新竹縣政府表示，地方型SBIR自108年重啟推動至114年度，已累計挹注逾1.6億元補助206家在地中小企業，成功帶動民間創造超過6.5億元產值效益。此次透過跨縣市聯合展出平台，不僅讓新竹縣企業的研發結晶走出地方、擴大品牌曝光，更期盼促成跨區域產業鏈結，為地方創新經濟注入更多實質動能。