台南市總計有19家觀光工廠，數量為中南部最多，年增30萬參訪人次、帶動2億營業額。二○二六年觀光工廠頒獎，台南5家觀光工廠獲得中央肯定、經濟部產發署頒獎。市府表示，未來觀光工廠營運不管是營業額或來客數，預期都可大幅成長。
5家獲獎觀光工廠包括，黑橋牌「黑豬青花椒條子肉乾」、萬國通路「KK92 AVENUE PCR永續旅行箱」獲選「節慶首選」、蘭都「蘭花瓶苗手作DIY」、虹泰「『小馬哥』水凝膠芳香公仔」、天一中藥「菱炭驅蚊淨化香包」獲選「職人手作」，展現台南觀光工廠多元創新實力。
市長黃偉哲表示，台南19家觀光工廠產業類型涵蓋食品、生活用品、美妝、生技及傳統產業，各個產業都有其獨特的發展歷程與在地故事，透過轉型將生產製作及技術流程，以生活化、趣味化的方式呈現，讓民眾透過參觀導覽、體驗，認識台南產業的發展與創新成果。
經發局長張婷媛指出，去年度觀光工廠來客數超過230萬人次、營業額逾13億元，相較前年度來客數超過200萬人次、營業額逾11億元，來客數及營業額均有所成長，展現台南產業觀光持續發展的動能。